花菱のあゆみ

【斎藤茂吉記念館】

​当店をこよなく愛してくださった斎藤茂吉先生の記念館です

【幻の鰻大井川 共水うなぎ】

天然のうなぎを超えるといわれる、こだわりの共水うなぎ秘話がご覧いただけます

【出没!アド街ック天国】

昭和の渋谷 第三位​で放送されました。長いあいだご贔屓くださっているお客様ありがとうございます。これからのお客様もどうぞ当店の料理とともに歴史もご贔屓くだされば幸いです

【うなぎ花菱 渋谷道玄坂商店街振興組合
いつもお世話になっている組合です
​【渋谷道玄坂 うなぎ花菱】

ブログ【文豪 斎藤茂吉が惚れた老舗の馳走】
少し前の記事ですが、とても詳しく書いてくださっています ​。ご贔屓いただきありがとうございます

【斎藤茂吉が愛した渋谷道玄坂 花菱】

All About JAPAN

​こちらも当店の背景から斎藤茂吉先生について、また料理内容にも詳しく触れていただいております​。ご紹介ありがとうございます

​【渋谷の老舗 花菱
 : 名店の職人技が見たければ】

YouTubeの【ぼっちらんち】で​当店のご紹介をいただきました
天然を超えるといわれる共水ウナギの裂き 蒸し 白入れ 焼きの過程をご覧いただけます。
撮影でのご紹介ありがとうございます

旧店舗写真(大正末創業)

​旧店舗 

花菱に伝わる調度品

お座敷にて

白焼きを冷めずにお召し上がりいただく真塗り重箱です

​下にお湯を張れる四層の誂え

真塗り四層重
真塗り内蓋

たはやすく いふことなかれ 

 大和魂は かくのごとし 斎藤茂吉

「萬軍」

斎藤茂吉 掛け軸 大和魂

ゆふされば大根の葉にふる時雨

 いたく寂し降りにけるかも 斎藤茂吉

第二歌集「あらたま」所収時雨 章 大正三年作

掛け軸